L'agent d'élevage participe aux soins des chevaux et au bon fonctionnement de l'élevage.

Il nourrit les chevaux, contrôle l'état de santé, effectue les soins courants, l'entretien des écuries et des prairies. Il est aussi amené à suivre les registres d'élevage et les registres sanitaires et est capable d'en rendre compte à l'éleveur.

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